邪修版&空气炸锅&油炸版紫金凤爪，在家做超简单，虎皮酱香一点不输！ 🧾食材 鸡爪700克、紫金酱1勺、沙茶酱1勺、叉烧酱2勺、海鲜酱2勺、耗油2勺、白胡椒粉适量、蜜糖1勺、八角两颗、香叶三片、食用油、蒜末、清水1碗 🍳邪修版（更快速） 1. 直接买已经油炸好的鸡爪水开加适量白醋煮五分钟（去冰箱味） 2. 过凉水洗干净，剪指甲后看个人喜欢整只啃还是切开两半 3. 炒香蒜末香料，加调配 […]
今天我带着猪脚姜走来啦！是广东人非常熟悉的味道，也是坐月子必备的滋补品～ 特别是秋冬降温我总会给家人煲上一锅🍲驱寒滋补，吃完全身都暖乎乎的✌🏻酸酸甜甜的口感，大人小孩都爱吃，快去试试吧～ – 🛒食材：猪脚1斤半、小黄姜1斤、鸡蛋、红糖、珠江桥牌纯酿添丁甜醋 👩🏻🍳做法： 1⃣️猪脚放姜片焯水捞出洗净后下锅炒干 2⃣️小黄姜去皮用刀拍扁下锅炒干水份 3⃣️炒好的小黄姜放入砂锅中，倒入甜 […]
【美食课堂】上课啦！ 糖沙翁，是广东茶楼的经典甜点，土生土长的中式点心，造型浑圆中空、口感酥松绵软，和泡芙有几分相似，因此坊间给它取了个“中式泡芙”的绰号。 雪山糖沙翁，是一种源于明末的油炸甜食，简称为糖沙翁、沙翁，也叫沙壅（yōng）、炸蛋球、冰花蛋球等。 历史: 广东最迟在明朝末年已经出现，据屈大均《广东新语》载，当时广东人以糯米粉加上白砂糖、猪油同煮，称为“沙壅”，当时沙壅也是一种贺年食品 […]
好喜欢这种微醺的感觉😋 📝食材：凤梨｜荔枝、青柠、话梅、朗姆酒（白兰地、白葡萄酒均可） ✔️做法：🍍水果放入碗里后 1️⃣擦入青柠皮屑、挤入青柠汁 2️⃣加入提前泡好的话梅和话梅水 3️⃣加入适量朗姆酒（白兰地、白葡萄酒均可） 4️⃣搅拌均匀冷藏半小时 吃起来满口青柠香气～配合着水果的酸甜和一点点朗姆酒的酒味～真的是好高级的味蕾体验！！！
天越来越冷了，快给家人们安排上暖身暖胃的小甜品吧，今天分享9款汤圆做的小甜品，甜而不腻，软糯好吃，大人小孩都爱吃，过年当作饭后小甜品也是很不错的～ ✅红枣醪糟汤圆 ✅银耳酒酿圆子 ✅红糖醪糟汤圆 ✅鸡蛋醪糟汤圆 ✅红薯银耳汤圆 ✅玫瑰银耳汤圆 ✅桂花红豆沙汤圆 ✅红枣姜奶西米露 ✅芋圆鲜奶麻薯汤圆
🍰介绍 糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系 。种类多样，有红豆沙 莲子糖水等，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。 🍰饮品简介 “世界糖水在中国，中国糖水在广东。”长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。《广式糖水》为大家精心挑选了近130种糖水并详述制法，既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃 […]
每一年的广州国际美食节都有一场重头戏，那就是由广粤文化·美食导报打造的“名店、名菜、名点、名汤、名小吃创新大赛”。 12月4日，“名店、名菜、名店、名汤、名小吃创新大赛”颁奖典礼暨广粤文化2021融媒体系列产品发布在广州举行。经过专业评委们3个多月的评选，超过100家各具特色的餐饮名店以及超过200道名菜名点名汤名小吃入围本次“创新大赛”。同时，这些餐厅、美食全部都在广粤文化·美食导报与百度地图联 […]
-
复刻早茶紫金凤爪-3种方法2 天
-
天冷必吃！一锅腊味煲仔饭暖进心坎2 天 -
用去烧腊店！一块梅花肉，复刻黯然销魂饭2 天 -
广东省省汤不是盖的！龙骨玉米萝卜汤 巨好喝2 天 -
热甜醋茶做法2 天
-
驱寒暖胃的广式猪脚姜‼️冬天就爱这一口2 天
-
近乎失传的西关小吃——糖沙翁2 天
-
酒渍水果～好高级的味蕾体验！！！2 天
-
汤圆的9种神仙吃法🔥冬天一定安排上✅2 天
-
茶楼里的必点之王！在家也能做出这份鲜嫩～2 天 -
顺德双皮奶 | 广式糖水2 天 -
六道简单又好吃的蒸菜✅清淡又下饭😋2 天 -
拒绝软塌！零失败广式萝卜糕做法2 天 -
广东人吃鸡的各种做法2 天 -
岭南特色美食‖广式糖水，甜而不腻！2 天
-
一盅两件里的岭南春秋：广东早茶的生命力2 天