用料：
鸡翅中 8-10个，生板栗仁 200克，姜 3片，葱 1段，料酒 1大勺，生抽 2大勺，老抽 1小勺，糖 1小勺，盐 适量，食用油 适量，热水 适量
做法： 1、鸡翅对半剪开，冷水下锅，加入姜、料酒焯水
2、锅中放入冰糖，炒至枣红色，倒入鸡翅翻炒上色
3、放入盐、味事达味极鲜、老抽、八角、桂皮、香叶、倒入板栗，加入热水
4、焖煮20分钟，加入蚝油，大火收汁即可
小贴士：
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煎鸡翅时不要频繁翻动，以免破皮。
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焖煮时加热水，肉质更嫩。
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板栗易熟，无需过早下锅。
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